今日は、絵日記の続きじゃないです
アラフィフ独身５０代、菜留子です
高齢の母（９０代）と暮らしてます。
５０歳を過ぎてから、デジタル絵日記を始めました
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昔、母が米粉で天ぷらを揚げてくれたことがあって、サックリしておいしかったなぁと思い出し、初めて買ってみました
天ぷらの衣として揚げたら
かたくなってしまって…
ネットで見たレシピの分量どうりにしたはずなんだけどな
ガックシ
ガックシ沢山余ってる米粉
これ、どうしよう…
捨てたいけど、勿体ないし
そうだわ、チヂミって米粉使う
これで消費するぞ〜
これは、美味しくできた〜
で、２回目に作ったら、鶏ガラスープの素がなくて入れなかったら、おいしくなーい！
あとは、豆腐と米粉で
みたらし団子
豆腐を入れると柔らかいはずなんだけど、なんか滑らかじゃないし、しょっぱい！
分量どうりなんだけどな？
練りがたりなかったのかなー？
折角作っても、おいしくないとガッカリだわっ
余計な事するんじゃなかったと洗い物を見て後悔するね