パパプ~が朝から次男以下3名を連れて、魚釣りに出かけました。
因みにかりんこんは、お仕事です。。
魚釣り・・・何が面白いんだろう?って思うのですけどね~
(お好きな方ごめんなさいね
個人の趣向です)
良く考えたら、えさ代の方が高かったりする時もあるから疑問です。
果たして今日は釣れるのか
疑っておりましたが・・・・・
意外と大漁
子どもも、パパプ~も満足げ
えっへん
お魚は、小アジ、小サバ、小石鯛・・など。。。

そこで、今日の晩御飯は『魚の南蛮漬け』に決まり~~~~
三男君・・下ごしらえを手伝ってくれてます
初めてのお魚調理・・時間が3倍掛かる上に
ひとつひとつの事に驚嘆しながら遊んでるよう~~~~
でも意外と、面白かったみたい・・・
小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつけパパプ~が揚げました。
かりんこん家、大カジョクゆえに、揚げ物類をするときはパパプ~にも手伝ってもらいます
南蛮酢を作ります~
材料~
しょうゆ 100CC
酢 100cc
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
水 140cc
唐辛子 少々
鍋に全部入れたら、いったん煮立てて火を止めます。
熱いうちに南蛮酢に漬けこみます
玉ねぎ、ピーマン、人参を千切りにして上に盛りつけます~~出来上がり
いっただきま~~す
ちなみに、今夜使ったのは、小アジと小サバ
残りの小サバと石鯛は、明日、魚の煮付けにするつもり
ジュンギ君もお魚好きだもんね
手料理を食べてくれる日を妄想しながら~うふふふふ・・