パパプ~が朝から次男以下3名を連れて、魚釣りに出かけました。

因みにかりんこんは、お仕事です。。



魚釣り・・・何が面白いんだろう?って思うのですけどね~
(お好きな方ごめんなさいね 個人の趣向です)

良く考えたら、えさ代の方が高かったりする時もあるから疑問です。



果たして今日は釣れるのか

疑っておりましたが・・・・・

意外と大漁

子どもも、パパプ~も満足げ えっへん

お魚は、小アジ、小サバ、小石鯛・・など。。。

 


そこで、今日の晩御飯は『魚の南蛮漬け』に決まり~~~~ 

 
 

三男君・・下ごしらえを手伝ってくれてます

初めてのお魚調理・・時間が3倍掛かる上に
ひとつひとつの事に驚嘆しながら遊んでるよう~~~~

でも意外と、面白かったみたい・・・ 

 



小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつけパパプ~が揚げました。

かりんこん家、大カジョクゆえに、揚げ物類をするときはパパプ~にも手伝ってもらいます


 


南蛮酢を作ります~

材料~   

しょうゆ      100CC

酢         100cc

砂糖        大さじ2

みりん       大さじ2

水         140cc

唐辛子       少々



鍋に全部入れたら、いったん煮立てて火を止めます。




 

熱いうちに南蛮酢に漬けこみます


 



玉ねぎ、ピーマン、人参を千切りにして上に盛りつけます~~出来上がり

いっただきま~~す



ちなみに、今夜使ったのは、小アジと小サバ


残りの小サバと石鯛は、明日、魚の煮付けにするつもり



ジュンギ君もお魚好きだもんね

手料理を食べてくれる日を妄想しながら~うふふふふ・・