ジュンギ君♡やっぱり、胸よりモモが好きだよね～(〃ﾉωﾉ)v （チキン南蛮）

きゃ～昨日から、動機、息切れ、目まい！！絶えず襲ってきて～～～どうしましょ～

もう ジュンギ君たら水臭いんだから～こんな素敵なⅤ撮ってるんなら、
一言、言ってくれればいいものを

おかげで、何にも手に着かないじゃあないの～～～


ん？？ン何？？　企業秘密だったって！！


まあねえ、それも分かるけど・・昨日、『救心』買いに走ったり、気付け薬のんでらっしゃる方何人いたとおもってるの

かりんこんもせっかく用意したブログネタ 昨日書けなかったんだから



それに、今回はお料理少し失敗しちゃったんで責任とってもらうわよ～～～


さっさと、ピンクのエプロンもってきなさ～～い



題して
　ジュンギ君 やっぱり、胸よりモモが好きだよね～
(〃ﾉωﾉ)v
　≪チキン南蛮≫

　　

材料４人分

鶏モモ肉（胸肉）・・・・・・・・・・・４枚

卵　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・２個

小麦粉　　　　　・・・・・・・・・・・・適量

（南蛮酢）

しょうゆ　　　　　・・・・・・・・・・・・大さじ４

砂糖　　　　　　　・・・・・・・・・・・・大さじ６

酢　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・大さじ５

（タルタルソース）

ゆで卵　　　　　・・・・・・・・・・・・・２個

玉ねぎ　　　　　・・・・・・・・・・・・・４分の１個

キュウリ（ピクルス）　・・・・・・・・お好み

マヨネーズ　・・・・・・・・・・・・・・・お好み

ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・少量（お好み）

塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々

粒マスタード・・・・・・・・・・・・・・・お好み


①　鶏肉に小麦粉を薄くまぶします

今回は、胸肉を使ったんだけど・・・
やっぱり柔らかいモモ肉の方がおいしいわ～うう(´□｀｡)～～失敗


②　とき卵にくくらせて、多めの油を熱し少し強火で皮の方から焼きます
 

カロリーを気にして焼く形にしたけど・・・香ばしく食べたかったら、揚げるのがよいですよ～



③　焼き目がついたら裏返して蓋をし、中火で５分ほど焼きます。
　　肉の大きさにもよるので加減してください＾＾





④　南蛮酢を作ります～耐熱容器に材料を全部入れまぜ、
レンジ（５００ｗ）で１分半程（砂糖が溶けるくらいです）
 

出来たら、焼いたチキンを熱々のうちに浸してね～




⑤タルタルソースを作ります～
つぶしたゆでたまご、みじん切りにした玉ねぎピクルス、
残りの材料を混ぜ合わせます。




タルタルソースをかけて・・はいできあがりだよ～～～ん

んん・・・・・やっぱり少し固い 胸よりモモの方が柔らかくって大好きだよねえ。。。

でも愛情たっぷり～ご愛敬よ～～はははは・・・・美味しいでしょ。。

 


ででで・・・本当はどっちが好きなの～～～ 　
胸それとも・・・・