今日はインド料理教室に行ってきました。
休日ということもあってか満員の９名でのレッスンでした。
今日のメニューはこちら！！
『サモサ、チキントマトスープ、チャナ豆サラダ』です。
サモサは強力粉にアジョワン、塩、サラダ油を加えお湯でこね上げた皮に、具（ジャガイモ、タマネギ、グリーンピース、しょうがなどを事前に炒めておいたもの）を入れて低温の油で揚げたものです。
皮がパイ生地のような食感です。
薄力粉でもできますが、冷めるとおいしくないようです
意外とカンタン
にできちゃいます
休日ということもあってか満員の９名でのレッスンでした。
今日のメニューはこちら！！『サモサ、チキントマトスープ、チャナ豆サラダ』です。
サモサは強力粉にアジョワン、塩、サラダ油を加えお湯でこね上げた皮に、具（ジャガイモ、タマネギ、グリーンピース、しょうがなどを事前に炒めておいたもの）を入れて低温の油で揚げたものです。皮がパイ生地のような食感です。
薄力粉でもできますが、冷めるとおいしくないようです
意外とカンタン
にできちゃいます