「お金持ち」という名のフランス菓子⭐

ジャック飼い女子会で行った
渋川の「ティーハウス・スパロウズに行ってから無性に作りたかった焼き菓子

『フィナンシェ』

フランス語で
お金持ちという名の焼き菓子⭐
黄金色の焼き上がりと金ののべ棒に似た形から名前が付けられたらしいです💰

外はこんがりの香ばしさと
中はしっとりもっちりなお味が好きで何度か焼いた事はありますが
久しぶりに焼くのでドキドキ

バターたっぷり使います
焦がしバターの加減が難しい
少し焦がしが足りなかったかも

アーモンドパウダー入りの生地には、
はちみつとバニラビーンズも入れます

美味しい生地は焼く前の生の状態から美味しいわ～（ちょっと味見）

味は、
プレーンと紅茶パウダーを混ぜた紅茶味の２種類焼きました

焼き上がり
うん、うん。
バニラビーンズのつぶつぶもいい感じ

今日のおやつに食べましょう

そして、フィナンシェ好きなジャック友達のあの方にも味見してもらおうっと



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