今が旬「飲む血液」ビーツ

大好きなビーツの季節になりましたー。

大好きなビーツの旬は6~7月と11月～12月。

旬の時期でもスーパーではみかけることはごくわずかですが

青山ファーマーズマーケットなら

旬になるといろんなお店で購入することができるので

週末青山ファーマーズマーケットで購入してきましたー。

茎も食べれるので茎も使ってお味噌汁やスープに。

「飲む血液」と言われるほど鉄分が豊富で

カリウムも。

ぜひぜひ今が旬のビーツ

みかけたらぜひ試して欲しいです。