こだわりのお蕎麦に旬の野菜をたっぷりつかった天ぷらを一緒に。
寒い日だったので温かいお蕎麦にしちゃいましたが
絶対ざるそばがおすすめです。
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十割蕎麦のお店
「手打ちそば 掌山（しょうさん）」さんへ
営業日などはインスタグラムを。
https://www.instagram.com/syousan.soba/
以前連れて行ってもらった
今荘ぶどう園の近くです。
遠くには伊吹山がある
山の麓のような場所。
大通りから細い道を入っていくと
築130年という大きなお家が。
滋賀県長浜市相撲庭町にある
十割蕎麦のお店
「手打ちそば 掌山（しょうさん）」
目の前に駐車場もあります。
看板は入口にあるのみ。
なのでこの場所といい、たたずまいといい知る人ぞ知るというお店。
お昼すぎのこの時間。
１日限定２０食というお蕎麦が
日によっては売り切れてしまう場合もあるとのことで予約して。
到着すると駐車場はほぼ満車。
店内に入ると民家を素敵に改装した店内は
３部屋あり各お部屋に１テーブルとゆったりした空間。
またお庭に面してこんな素敵な席も。
また店内には暖炉も。
テーブルや店内に飾られてある品々も年代を感じる素敵なものばかり。
メニューはこちら。
単品のお蕎麦もあるようですが
お店のお勧めメニューが１度にいただける
天そばセット（並盛）1900円。
ご夫婦２人でやっているのと
ちょうどこの日は
満席というのもあってのんびり待ちます。
最初に蕎麦茶とそばのかりとうが。
待つ間のサービスもうれしいですね。
そしてこちらが天そばセット
温そば、野菜の天ぷらに天つゆ、そば豆腐、とろろ汁、白米におつけものと豪華。
ネギが別添えで、最後の蕎麦湯を楽しめるようにとつゆもつけてくださいました。
まずはお蕎麦、
十割ならではの力強いお蕎麦の味がおいしい。
おつゆの味もやさしくて温まります。
そしてお野菜の天ぷらがとても豪華
きのこになす、人参、さつまいも、かぼちゃ、かき揚げなど
衣がサクッとしていてお野菜そのもののおいしさがしっかり。
お蕎麦と一緒に、白米とも。
弾力あるそば豆腐には自家製の蕗みそと
またとろろ汁も自家製とのことで
優しいおいしさでした。
大満足のごはん。
天ぷらのボリュームがあったので食べきれない分は持ち帰りさせていただきましたよ。
食後は暖炉で蒸したさつまいもがデザートに。
濃厚な蕎麦湯と一緒に。
ご夫婦２人の人柄と
１つ１つ丁寧につくられているお料理に感動。
ゆったり過ごせる空間でいい時間が過ごせました。
人気の日や曜日などは予約して訪問をお勧めします。