コーヒー好きにはたまらない美味しさ。
祖師ヶ谷大蔵のカフェ
TiTRE （ティトル）
さん。
先日アップした
和栗とデーツのタルトと一緒に
気になっていたヴィクトリアケーキを。
その日によってアレンジが違うのか？
この日はコーヒークリームとラズベリージャムがアクセントに
コーヒー大好きなのでうれしい。
彼と一緒に
しっかりめなスポンジは甘さ控えめで
甘酸っぱいたっぷりのラズベリージャムに
ビターなコーヒーのバタークリームがピッタリ。
クリームもジャムもしっかりした味わいなのに
２つ一緒にとってもバランスよい美味しさ。
コーヒークリームのヴィクトリアケーキは初めてかも
ラズベリージャムとの組み合わせもおいしかった。
素材の美味しさが伝わる
甘さ控えめのケーキたち。
またぜひ行きたいです。
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