リッチなパイに濃厚なピスタチオとフランボワーズ♪
近所のDEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）にお買物。
その際に必ずチェックするのがケーキのショーケース
提携しているパティスリーから旬のケーキや定番のケーキが並んでいます。
定番だと
松之助さんや
ala bonne heure アラボンヌー さん
そしてLA VIEILLE FRANCEラ・ヴィエイユ・フランス さんも。
http://www.lavieillefrance.jp/
この日はLA VIEILLE FRANCEラ・ヴィエイユ・フランス さんの季節のミルフィーユが♪
とってもおいしそう！と一目惚れしてお家で。
LA VIEILLE FRANCEラ・ヴィエイユ・フランス さんは今ではなかなかいけなくなってしまったので
こうして買えるのはうれしい。
ギュッとしたリッチなパイ生地に
ピスタチオクリーム
フランボワーズのクリームがサンドされています。
トップのフランボワーズのアクセントもかわいい♪
力強いパイ生地の香ばしさに負けない
濃厚なピスタチオクリームとフランボワーズクリームの酸味。
１つ１つのパーツのインパクトがしっかり。
それでいてまとまりある美味しさの
メリハリある
LA VIEILLE FRANCEラ・ヴィエイユ・フランス さんらしいリッチなミルフィーユ。
やさしいとかふんわりとかではなく
ラ・ヴィエイユ・フランスさんのケーキを食べるとになります
ガツンと美味しいケーキ食べた～！と思えるから好き。
思った以上にフランボワーズの酸味があってとても好きでした。
お店でアイスも食べたいなぁ。