ラオスからのお土産に
珈琲をいただきました♪
ラオスで人気のSINOUK COFFEEさんの珈琲♪
PURE ARABICA
Ｆｒｅｎｃｈ Roast
ラオスの珈琲は初めてなので嬉しい♪
パッケージはきちんとしていて
ガス抜きのバルブ付きのもの。
とこちらも～♪と
なんと課題がｗｗ。
PURE ARABICA TYPICA. Japanese Roas
なんでも
上手に淹れると
甘みがでて美味しい！
と念押しされ貴重な美味しい珈琲豆もいただきました。
といわれたら早速フレッシュなうちに。
豆は中煎りくらいの見た目ですがシッカリ焙煎されているものだそう。
温度とか計って
大坊さんのネルで。
抽出している間もふんわり甘い香りが。
そして抽出した珈琲は
甘みがあるというより甘さがしっかりでているもので
なんとも今までにないような美味しさ。
これが答えなのかは分かりませんが、
見た目は酸味がでそうな色合いの豆でしたが酸味はなく
爽やかな飲み心地のもの。
もう１種類も楽しみです☆
ありがとうございましたー！