現在SPICE cafe （スパイスカフェ）さんはカフェタイムがお休み中。
ランチ営業は14時がラストオーダーで15時まで。
夕方は18時～なのでご注意くださいね。
お休みもＨＰで確認をお勧めします。
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料理本を出版されて
全国でのお料理教室や先日は中国で開催の
グルマン世界料理本大賞大会にも出席と幅広い活躍の伊藤シェフ。
久しぶりに予約をして２人でランチに。
天気がよかったこの日。
一軒家の周りを囲む緑がとってもキラキラきれいに。
窓からはお庭のあじさいも。
この雰囲気はが楽しめるのもスパイスカフェならではですよね。
いつもの
ペアカレーランチに。
そして彼はサラダを大盛りにして(プラス２００円）
このたっぷりのサラダはぜひお勧め！
野菜にもこだわるシェフだからこそのおいしさがストレートにでています。
そしてカレーはなんと！
この日の日替わりは２種類。
ポークビンダルーに
サンバル♪
もちろんその２種類と、定番からラッサムとチキンに。
豪華♪
ラッサムをオーダーするとライスの上にはサブジが。
キャベツ、青菜、ジャガイモとお豆の３種類。
そしてカレーは。
定番のチキンは何度食べても大好きな味。
伊藤シェフだからこその濃厚ラッサムは
トマトの味がしっかり響いて安定のおいしさ。
日替わりのポークビンダルー。
以前に比較してよりバランスがいいような・・・（きっと気のせいかもですが）
やわらかく煮込まれたポークに味がしっかりでているカレーと。
フレンチをいただいているようなおいしさに。
そして久しぶりのサンバル！
この日は大根のアクセントがとってもよくて。
ぜひぜひ定番メニューに入れてほしいと思うのでした。
そして最後にデザートは
この日はこんなに豪華に♪
ミルクティーのアイスに
プラムのタルト。（プラム大好きなのでうれしい！）
大好きな大葉のソルベに柑橘のゼリーとさわやか。
そしてアイスコーヒーも美味しくてたっぷり。
やっぱり何度いってもおいしいカレーもデザートも珈琲もおいしいのがうれしい♪
またこの空間も本当に落ち着くんですよね。
また久しぶりにディナーにも行きたいな。