とっても素敵で。
出会えてよかった。
強い想いをもつ１（店）つ１（店）つが合わさるとき、
それは１＋１＝２ではなく想像できないような素敵な感動をもらえると・・・。
とっても素敵なイベントだったのでお伝えしたくて即アップしちゃいます。
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sens et sens（サンスエサンス）さんと tocoro cafe（トコロカフェ）さんのコラボイベント
特別な5日間
「サンスとトコロでセンスなトコロ」
が今日から17日までスタート。
とっても楽しみにしていたこのイベント。
お友達と２人で行ってきました。
この期間中は
通常のサンスエサンスさんの営業とは違い、
このイベント参加には特別な連絡事項が。
訪問前には必ず
sens et sensさんと tocoro cafeさんのＨＰで確認の上訪問くださいね。
sens et sensさん
tocoro cafeさん
またこの期間中のドリンクは
tocoro cafeさんのESPRESO MENUが♪
KUSA.喫茶の姫野氏焙煎のTOCORO ESPRESSO BLEND NO.1とNO.2
とっても楽しみに！
（今回は珈琲とフードとスイーツという企画なので、メニューのドリンク は珈琲のみです）
１２時とともにオープン。
気合いを入れたので４番目＾＾。
１巡目に入れました。
メニューに関しての予習は
毎日のように更新してくださっていたトコロさんのブログをみていたのでばっちり。
フード、デザートの追加オーダーはできないとのことで
お友達と２人いただきたいものをオーダーしました。
最初はフードメニュー
サンスエサンスさん作 フードメニュー
ケーク・サレ＆タルティーヌセット
オープン当初いただいていたプレートをこうしてまたいただける日がくるなんて。
（＊写真はオープン当時。現在はテーブルのみです）
中央のケーク・サレには旬のかぼちゃ、
そしてプチトマト、ひじきのアクセントがおいしかったな。
そして久しぶりにいただくタルティーヌは２種類。
サーモンとたっぷりのキノコがのったもの。
力強いカンパーニュと一緒に。
噛めばかむほどパン＆素材のおいしさが広がっていきます。
そしてエスプレッソメニューから
まずは湯割。
今回はエスプレッソマシーンを持ってきてくださっているとのこと。
今回の貴重なコーヒーをそのまま味わってみたくて。
エスプレッソのお湯割り。
しっかりした骨格がありまがらも爽やかですっきりいただけるおいしさが。
そしてここからはデザート。
まずは
トコロカフェさんのスイーツメニュー
秋のジェラート2種盛り
トコロカフェさんの秋の果実２種類のジェラートが盛り合わせに。
手前のは林檎。りんごをすりおろしたかのようなとっても爽やかなりんごの味＆食感。
そして洋梨はヨーグルトベースで優しい味の中に洋梨のおいしさが。
そして一気にいただいてしまいそうですが・・・
そこは一度にいただかず少し時間をおいてとお友達に。
（さすが常連のＭさん！）
少し時間が経ったジェラートはよりフルーツの輪郭を感じるもの。
味の変化を楽しませていただきました。
どちらもトコロさんの優しさがでているもの。
とってもおいしかったな。
サンスエサンス X トコロカフェ作 コラボスイーツメニュー
シューアイス（２種盛り）
かわいい～。
tocoro cafeさんの大好きなアイスクリーム。
それが今回はシューアイス用に配合してつくられたのだそう。
お店ではパウンドケーキといただいていましたが、
今回はサンスエサンスさんのシュー生地に包まれ
シューアイスに。
アイスが５種類ということで
(ブリオッシュに乗るバニラアイスは我慢して＾＾；）
４種類！黒ごま、抹茶、きなこ、小豆をいただきました。
しっかりしたシュー生地になめらかなアイスクリームが合わさることで
こんなおいしさに！
そしてこちらもコラボメニュー
ブリオッシュ・オランジュ＆バニラアイス キャラメルソースがけ
sens et sensさんのオレンジピール入りのブリオッシュのトースト
その上にはトコロカフェさんのバニラビーンズ入りのバニラアイスが。
そして更にその上にはsens et sensさんの濃厚なキャラメルソースが。
ブリオッシュにすこしづつアイスクリームがなじんで・・・。
その時が食べごろと。
まさに合わさって生まれるおいしさが。
なんともぜいたくな１品。ビターなキャラメルソースがアクセント。
コーヒーにぴったりでした。
フード、デザートの追加メニューはできませんが、
途中タイミングがよかったのもあって
追加でエスプレッソメニューはオーダーできますとおっしゃっていただき。
かりんは泡ラテに。
久しぶりにいただく泡ラテ。
エスプレッソの上に美しいきれいな弾力ある泡が。
向き合うとホッとした気持ちにさせてくれる触感が懐かしかったな。
sens et sensさんのお食事やトコロカフェさんのジェート
それぞれの想いを感じる１皿はもちろん、
それぞれの想いを感じる１皿はもちろん、
強い想いを感じる１品１品が重なることで生まれた
コラボデザートは想像を超えた美味しさに。
コラボデザートは想像を超えた美味しさに。
とても贅沢なそして大切な時間を過ごさせていただきました。
いろんなことを書いちゃいましたが、
「出会うことができてよかった」ということ。
ありがとうございました。