トリック オア トリート！！
今日はハロウィン♪
Patisserie Plaisir パティスリー・プレジールさんではこんな可愛いマドレーヌを販売していますよ♪
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大好きなプレジールさんの秋のパフェ
ドゥーブルマロン ￥１，０５０が今年もスタート♪
ヒカリエ、銀座三越の催事がひと段落して
少し落ち着いたかなぁ～と先日行ってきました。
美しい姿♪
この色のアレンジも秋らしい。
フランス産マロンと愛媛産和栗を使った贅沢なパフェ。
ブランデーのパルフェに和栗のクリーム。
その冷たいパルフェとクリームの温度のバランスもさすがシェフ。
それにひんやり冷たいアプリコットの酸味がより和栗の優しさを引き立ててくれます。
ヘーゼルナッツのメレンゲで食感のアクセントもしっかり。
このパフェはシェフのパフェの中でもお気に入り。
和栗の優しさとキリリとした大人なマロンの美味しさを
ダブルで味わうことができるもの。
今年も美味しかったです♪
そして栗とキノコのキッシュ♪
美味しい！
シェフのキッシュは初めて。
小さめサイズですが、生地の力強さもあって美味しかったです♪
秋のケーキも勢ぞろい！
いつもどこかに行く前に立ち寄るのでなかなかケーキを買えないのですが
今度はケーキを♪