先日オーダーしたフォトブック 。ずっと記憶にしておきたい大好きをまとめた1冊。
パフェ、カレー、カフェと盛りだくさんにしたのでパフェのページは一部。
フルーツパフェのお店がほとんどですが、数店それ以外のお店も入っています。

その中にはもちろんこちらのお店も。もうすぐ出来上がり。楽しみだなぁ~。
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パフェ大好きかりん日記
大好きな代沢にあるPlaisirプレジールさんのパフェ。
今限定のパフェは「冬の柑橘」アグリューム イヴェール。(1,050円)

季節限定だしね。
それに来年会えるともわからない。と2回目の訪問。(ずいぶん前にいってきました^^;)

前回のレポでも熱く書いてしまいましたが^^;
特に今年は金柑のせいもあってハマッてる柑橘系。
柑橘系が好きな私にとって、
今回のパフェは今までの中でも一番好き!
(今までのリンクはパリ空さんと一緒にこちら に)
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見た目も美しい♪
1日10食限定品。
詳しいパフェのレポは前回のところに^^

アグリュームは柑橘系。イヴェールは冬。
みかん、金柑、伊予柑、ポンカンと4種の柑橘系のフルーツが使われています。

この日は明るい時間帯だったので入口からの光にフルーツが綺麗に輝いています♪
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そして1つ1つのパーツがそれぞれでも、
そして一緒になった時にも感動が。
すごくすごく計算されて作られているなぁって。
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味、香り、そして食感に温度差までこだわったパフェ。
こういうパフェをつくって下さることが本当にうれしい。

是非未だという方&柑橘系好きな方には食べてほしいな♪
そういう私もまた食べに行きます~^^

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そして今はバレンタインデー期間♪
ボンボンショコラをはじめ
ラブリコチエ、カルヴァ、雪ノ下、さそしてプレジールさんの4店舗とのコラボ限定商品もあるそうです。
詳しくはこちら のシェフのブログで^^

焼き菓子も大好きです。
パフェ大好きかりん日記

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最初に出会ったパフェ (こちら ) Premier(プルミエ)~最初の~
そして秋の (こちら )ドゥーブル マロンパフェ
そして秋2弾目はカシュカシュ ポワール (こちら