はじめてのかたのための漢方講習会、
4月から開催していた土曜日のコースが本日で
終わりました。
4回きりの講習会ですが、
毎回名残惜しい気持ちになります。
というより、
淋しいです、、
でも、
皆様お疲れ様でした！
中級コースでお待ちしております
さて、先日、
いつもお世話になっている居酒屋さんの大将に、
土らっきょうを焼いていただきました。
軽く炙ったらっきょうに鰹節をまぶして、
おしょう油をかけただけのシンプルなお料理。
土らっきょうを、
酢漬け以外で食したのはそのときが初めて。
ほどよい辛味と、
ほどよい苦味。
ビールにあいます。
大人でよかった！
らっきょうは「温」の性質を持つ食材で、
さらに気のめぐりをよくする作用もあります。
ストレスで気が滞り、
胸苦しい感じがするときにはぴったりの食材です。
温めるので、熱っぽい体質の人は控えめに。
胃腸の弱い人や、
気血両虚の人には薬効が強すぎるので、
熱がこもりすぎ目やにが出るそう。
・・・たしかに、
数日前目やにが出たような、、
（目が開けられないくらい）
胃腸が弱かったのかしら。
以後気をつけようと思います。
