久しぶりに、ごまおこしを作りました。
これを作るのって、１０年振り位かも！？
娘がとても気に入ったようなので、これからはちょくちょく
作る事になりそうです。＾－＾
短時間で簡単に出来るしね♪
≪材料≫
☆いりごま・・・1/2カップ
☆砂糖・・・大さじ2
☆水あめ・・・小さじ1強
☆きなこ・・・適宜
≪作り方≫
①小鍋に砂糖と水あめを入れ、弱火にかける。
砂糖が溶けてきたら、スプーン等で良く混ぜる。
（大きい泡が段々小さくなり、鍋の縁の方が透明から薄い黄色に変わるまで。）
②１の鍋にごまを加え、素早くかき混ぜる。
よく混ぜるとごまと水あめがひとまとまりになります。
③オーブンシートの上に２のごま生地を乗せ、めん棒でのばす。（7～8ミリ厚位）
④生地が冷めないうちに、手早く包丁でカットする。（２センチ角位が食べやすいかな）
⑤４をきな粉にまぶして出来上がり♪
完全に冷めてから密閉容器で保存してください。
③～④の工程は熱いので火傷に気を付けて、でもすぐ冷めてきて固まっちゃうので
手早く行ってくださいね。
素朴で後を引く美味しさです♪
これを作るのって、１０年振り位かも！？
娘がとても気に入ったようなので、これからはちょくちょく
作る事になりそうです。＾－＾
短時間で簡単に出来るしね♪
≪材料≫
☆いりごま・・・1/2カップ
☆砂糖・・・大さじ2
☆水あめ・・・小さじ1強
☆きなこ・・・適宜
≪作り方≫
①小鍋に砂糖と水あめを入れ、弱火にかける。
砂糖が溶けてきたら、スプーン等で良く混ぜる。
（大きい泡が段々小さくなり、鍋の縁の方が透明から薄い黄色に変わるまで。）
②１の鍋にごまを加え、素早くかき混ぜる。
よく混ぜるとごまと水あめがひとまとまりになります。
③オーブンシートの上に２のごま生地を乗せ、めん棒でのばす。（7～8ミリ厚位）
④生地が冷めないうちに、手早く包丁でカットする。（２センチ角位が食べやすいかな）
⑤４をきな粉にまぶして出来上がり♪
完全に冷めてから密閉容器で保存してください。
③～④の工程は熱いので火傷に気を付けて、でもすぐ冷めてきて固まっちゃうので
手早く行ってくださいね。
素朴で後を引く美味しさです♪