不思議なカラフル海苔巻き

アンニョンハセヨ


昨日はナンピョンが仕事で遅かったので、
私１人の分の夜ご飯を作るのもなぁ、、と思いながら
仕事帰りに近所のホームプラスに夕飯を買いに行ったのですが、
なんとも不思議な海苔巻き（김밥/キンパプ）を発見したので
ついつい買ってしまいました


その問題のキンパプがこちら、、

その名も、チーズキンパプ

ちなみに夜だったので値段が少し安くなっております


なんだかすごくカラフルで、
昔よく食べた、どこから切っても中が同じ絵の飴を思い出しました


しかも中の具も結構いろいろなものが入っていて、
いつものキンパプの中身（タクワン、ニンジン、ハム）の他に
きゅうりやカニカマも入ってます

しかもチーズとご飯の間に
ゴマの葉（깻잎/ケンニプ）まで丁寧に巻かれているという豪華さ

結構量があったので、
私のこの日の夕飯は残念ながらこれにて終了でしたが、




味は、まぁ、普通でした





あとでナンピョンにこの海苔巻きのことを話したら、
実はこのカラフルチーズ海苔巻き、いたって一般的な海苔巻きらしいですね

いつも行くキンパプの店ではこんなの見たことなかったので、
てっきりホームプラスの創作料理かと思ってしまいました



みなさんも、この味より見た目が独特なチーズ海苔巻き、
ぜひお試しあれ

★スンドゥブチゲの作り方★

アンニョンハセヨ


先日のブログでは、取り乱してしまいすみませんでした
そしてコメントを下さった皆さん、本当にありがとうございます
皆さんのコメントに元気づけられましたっっ

今日からまたコアな韓国ブログを書いていきますよ～

今日は순두부찌개（スンドゥブチゲ）の
簡単な作り方を紹介します

普通スンドゥブチゲには風味を良くするためにあさりが入っているのですが、
今回はあさりは入れずに昆布でだしをとりました


まず材料です

材料A
・玉ねぎ４分の１個（薄く切る）
・にんにく１片（すりおろす）
・豚肉１００ｇ（食べやすい大きさに切る）
・とうがらしの粉大さじ１（辛いのが苦手な方は少し）
・ダシダ小さじ１（鶏がらスープの粉でも大丈夫です） 

昆布でとっただし汁１カップ 

コチュジャン大さじ１．５ 

材料B
・卵の黄身１個
・絹ごし豆腐半パック
・緑色のとうがらし少し（長ネギでも大丈夫です） 
・えのき少し 

※材料の量は二人分用です 



まず、材料Aを土鍋でごま油と共に炒めます

ちなみに韓国では汁物を作るときに
뚝배기（トゥッペギ）という土鍋を使うのですが、
普通の鍋に比べて火の通りがとっても良く、
保温効果もありすごく使い勝手がいいです

こちらが一般のトゥッペギです

（写真はnaverさんからお借りしました）

玉ねぎと豚肉に少し火が通ったら、

だし汁を入れ中火で１５分くらい煮ます

次にコチュジャンを入れよ～く溶かします
コチュジャンを入れても味が薄いときは、
私はしょう油を少し入れて誤魔化しています



最後に材料Bを加え、
２分くらいグツグツさせたら完成で～す

写真ではなぜかスープが真っ赤ですが、
実際の色はもう少しオレンジ色です


卵と豆腐は、スープと絡まるように
スプーンでくずしてお召し上がりください

これで本格的チゲ鍋を！韓国土鍋（トゥッペギ）（直径14cm、深さ7cm、トレー付き） 価格:850円 (2012/6/12 15:01時点) 感想(10件)

声を大にして言いたいこと

アンニョンハセヨ

皆さんお久しぶりです！

最近新しい仕事に慣れるのに忙しいというのもありますが、
実はシオモニとナンピョンの大喧嘩がありものすごく憂鬱で、
ブログを書けていませんでした

ですが今日読者さんの一人、いもさん（ブログはこちらです）から
元気ですか？という内容のコメントを頂きまして、
自分を心配してくれている人もいるんだと勝手に盛り上がり、
なんだか少し元気が出てきました

いもさんありがとうございます
そしてみなさんいつも私のブログを見てくださってありがとうございます



こんな場所を使ってしまうのはすごく自分勝手で申し訳ないのすが、
ひとつ声を大にして言いたいことがあります。。

ですがもう本当にストレスの限界なので、せめてブログで言わせてください

























早く引越ししたい～～！！


同居マジでつれ～よ～～～！！！

























大分すっきりしました


これからもまた韓国ブログがんばりますので、
皆さんどうかよろしくお願いします