「麻婆豆腐TOKYO」の神田本店が2025年12月2日で6周年を迎えた。てことで1ヶ月遅れの2026年1月27日の周年祭に誘われたので喜んで参加して来ました！
アペタイザーはこちらの豆腐サラダ。そしてこの後麻婆豆腐三昧のコースが始まった！
最初は“黒麻婆豆腐”。こちらは所謂四川系の王道麻婆豆腐。
2品目は”白麻婆豆腐”。こちらは辛さ無し、痺れのみの塩味麻婆豆腐。
3品目は”赤麻婆豆腐”。こちらは痺れなしの辛さと酸味の麻婆豆腐。
4品目は”黄麻婆豆腐”。これはチーズカレー麻婆豆腐。この後今回限りの創作麻婆豆腐が愈々登場！
こちらは”イカスミ麻婆豆腐”。
こちらは”エビチリ麻婆豆腐”。そして…
こちらが”麻婆八宝麻辣湯”。最後は…
”炎魔麻婆豆腐”。辛さが選択可能だが一番優しい10辛でも激辛デス！ 詳しい色レポは↓の動画をご覧下さい！ 見応えある内容となってます！
「らぁめん花月嵐」さんで2月4日より提供開始される”SPICY 汁なし担々麺 魯珈”が1月22日より一部店舗で試験販売開始との事で食べに行ってきた！
訪れたのは「新大久保店」。
こちらが”SPICY 汁なし担々麺 魯珈(980円)+小ライス(アプリクーポンで無料)"。スープ付きなんですね。
カイワレとか辛子高菜とか入ってるけどこれは驚きは無い汁なし担々麺ですね。今のところ。
混ぜるとこんな感じ。で、頂くとこれが
やよい軒が1月8日より提供開始した期間限定メニューがあるのだが…
２つの名称が似てて困惑するのよ。“麻辣火鍋”と”痺辛・麻辣火鍋”ってどう違うのよ？
てことで両方頼んでみた！ 左側のお盆が”麻辣火鍋定食(1190円)"で右側が”痺辛・麻辣火鍋(単品)(1160円)"。
真上から。違いはh振り掛けられた唐辛子の量か？
こちらが”麻辣火鍋”で…
こちらが”痺辛・麻辣火鍋”。
スパイスに拘ってるらしい。食レポは…下の動画↓に収めたので是非ご覧下さい。
野暮用で亀戸に来たので腹拵え。検索してヒットしたのがこちらのお店。
浅草開化楼の麺を使用してるらしい。
主なメニューはこんな感じ。メニュー数はかなり多い！
注文後約10分で配膳された“激辛ラーメン普通辛(1080円)"。
真上から。王道の味噌ラーメンに唐辛子パウダーを加えた感じかな？ ベースの味噌スープの旨みがしっかり感じられる。辛さは個人的には“大辛”って感じで丁度いい辛さ。辛さ増しも可能だが+200円の大辛や+500円の鬼辛は値段も張るし痛い辛さになるのも嫌なので敬遠した。実際”鬼辛”の口コミからすると「超激辛」と思われる。
チャーシューは一見普通に見えるが…
超分厚くて食べ応えあり！ より詳しい食レポは↓の動画にしたので是非ご覧下さい！
上野の外れにある「晴々飯店」。こちらのお店がTVに出たり食べログで高評価だったりで気になってた。漸く初訪問。土曜の11:05に到着すると１階は満席で2階へ通された。(因みにオープンは11時です)
お昼のメニューはこの通り。TVで取り上げられたのを売りにしてますね。
店員さんは皆中華系の方っぽく片言の日本語でした。
自分が注文したのは”プレミアム麻婆豆腐(1200円)"。辛さは2番目に辛い”大辛”を選択。「”激辛”は辛過ぎる」との口コミを散見していたので。
挽肉が非常に少なめで辛さと痺れが初っ端からガツンと来た！ 豆板醤強めで甜麺醤と豆豉醬は弱めかな。辛さと痺ればかり際立ってる。
こちらは相方とシェアした”李姐餃子(300円)"。厚めのもちもち皮が歯応え良し。餡も旨し。そしてタレがめっさ旨い！ ニンニク効いててパンチあり！
因みにこちらは相方の注文した”リアル担々麺(850円)+小ライス(100円)"。
この汁なし担々麺を二口頂くと旨かった！ 甘味強めの味わいながら痺れもあり。麺の歯応えも十分！ より詳しい色レポは↓の動画を是非ご覧下さい！
全国展開するうどんチェーンの「資さんうどん」だが関東では馴染みがない。実際東京に2店舗、埼玉に3店舗程度で福岡には44店舗！ そのくらい偏りがある。て事で福岡に来たのでその福岡県民の身袋を支える「資さんうどん」を初訪問！
注文したのは“カレーぶっかけの小ライスセット(809円)"。カレーが昭和の味わいで旨い！ うどんは結構柔らかめの茹で加減なのだがもちもちで歯応え良し。
一味ととろろ昆布が常備されてるので…
当然一味を追加。イイ感じの辛さになり旨味UP！
更にとろろ昆布を追加。するとこれがめっさ合う！ 旨味爆上がり！ より詳しい食レポは↓の動画にしたので好かったらご覧下さい！辛旨食べ歩き最新動画完成！今回は「【カレー】博多うどんの人気店でカレーうどんを頂いたらマジで絶品だった！」讃岐とは全く異なる博多うどん独特の歯応えに感動！是非ご覧下さい！
博多に来たら豚骨拉麺ば食べんと！ て事でやっって来たのは「らーめん 雷蔵」さんの博多諸岡店。
メニューはこんな感じ。
卓上の味変アイテムは豚骨ラーメン屋なので当然充実。更に…
薬味もセルフで自由に取れる！
勿論頂きました！
豚骨ラーメンの旨味を別次元まで引き上げる魔法の”辛子高菜”を使うのが楽しみだ！
注文したのは“赤担々(830円)+辛さUP(130円)+ライス(200円)”。見た目からはピリ辛程度と予想したがこれが中々の激辛！ マジで口内が痛くなるヤ〜ツ！
なので早々に卓上の胡麻を多めに追加して辛さ緩和を図る！ でも無意味だった〜！ ベースの豚骨スープは臭みも無くクリーミーで旨い！ 変わらぬ辛さが口内を襲う！ 詳しい食レポは↓の動画にしたので好かったらご覧下さい！
博多天神から西鉄の各駅で20分弱行くと「雑餉隈」なる駅がある。その駅から徒歩1分ほどの所にある「孟渓苑」と言う中華のお店が気になってしょうがなかった！ という事で念願の初訪問！16:30頃入店すると先客は2人。
垂涎のメニューが並び迷わせる！
カウンターに並ぶ調味料も拘りを感じる！
注文したのは“孟渓苑坦々麺(900円)"。
メニューに🌶️が４つあるから最も辛いメニューと思われる。食べてみるとちゃんと旨い！ 酸味の効いた味わいで胡麻が程よく感じられる。辛さはまずまず。痺れは無いかな？
挽肉が旨いので”小ライス(150円)"を追加しちゃいました！ より詳しい食レポは↓の動画にしたので是非ご覧下さい！
市ヶ谷と飯田橋のほぼ中間の外堀通り沿いにある看板の無いこちらのお店に行列が屡々できてるそうな。
看板らしいのはこれのみで店名は不明。でも入り口の扉に…
「大塚や」とあり。そしてメニューは“辛味噌ラーメン”のみなのか？ いざ入店！
のみでした！
注文後約10分で配膳された”辛味噌ラーメン(900円)+味玉(100円)+小ライス(50円)"。場所を考慮するとリーズナブルな値段設定に感じる。
画像で判るだろうか？ スープが超濃厚。いや超濃厚スープでは済まない。これは餡と呼ぶべきレベル！ で、頂くと出汁の旨みがガツンと効いてて旨い！ 硬めの太麺に味噌餡がねっとり絡み付く！ ほぼ混ぜそばだが旨い！
辛さはかなり優しめだが常備された香辛料が豊富なのでカスタマイズ可能なのが嬉しい！ 詳しい食レポは↓の動画にしたので是非ご覧下さい！
都内に3店舗しかない「スンドゥブ 中山豆腐店」の秋葉原店を訪問。冬の寒い時期にはもってこいの韓国料理”スンドゥブ”を食べにやって来た。
店内はカウンターとテーブルもあり比較的広い。
スンドゥブ定食は5種類あってどれも旨そう！ 迷った結果選んだのは…
注文後約10分で配膳された”海鮮スンドゥブ定食(1188円)の3辛(無料)"。
スンドゥブはグツグツと煮え滾った状態で提供されます。なので火傷しないように注意しながら頂きます！ お！ 旨い！ 海鮮の出汁がしっかり効いてます！ そしていい感じの辛さ。中本の辛さ5〜6程度かな。無料でここまでの辛さにしてくれるのは有難い！
海老はプリプリで旨し！
チュクミ(イイダコ)はコリコリで旨し！ 卓上に調味料／香辛料は全く無いのは残念。もうちょっと辛くしてもいいかな。てことで次回は辛さUPして違うメニューを頂きたい！