こんにちは
いつもありがとうございます。
今はキッチンが汚れる料理はしない人が多いんですかね？
【揚げ物】
友達で揚げ物しないって人何人かいます。
面倒だからって人もいれば、匂いや汚れを気にする人もいます。
揚げ物は買うと決めてる！そう言います。
私、普通にします
特におかずがない時は天ぷらにするとなんとかなるので（笑）
唐揚げもよく作ります。
でもたしかにね・・・
我が家の換気扇壊れたことありますけど
油料理少なかったら違っていたかも？
もう壊れるのは嫌だし、汚れるのもね。
そしてもう一つ
【魚焼きグリル】
私は使ってます。
去年網を買い直したくらい使ってます。
こちらも使わない方結構いますよね。
たしかに洗うの大変・・・
匂いも気になる。
そんな使わない友人達はというと
オーブン
フライパン
さすがに出来上がった物をいつも買うというのはしないですよね。
私も昔レンジでチンできる魚焼き？の皿っていうのが流行った時があって使ってみたことがありました。
でも、長くは続きませんでしたね。
フライパンでサンマとか美味しく焼けますかね？
やってみたことないのでやり方も分かりませんが
油いる？
シート？
蓋する？
生でも干物でも大丈夫？
という事でフライパンを試してみました。
ネットで検索してみると、クッキングシートで油は必要ないみたいですね！
とりあえず、簡単そうなサケの切り身から試してみる！
私が見たのには最初に塩を振って水分出すみたいでしたが、冷凍だったのでそのままにしました
返してからは蓋をして、、、
時々キッチンペーパーで油分、水分を拭きながら
出来上がりは‥‥
まー悪くはないけど。
これもやっぱりコツがいるのかな？
ちょっと水分が多いです
でも、フライパンも汚れないし
楽ではあります
オーブンの方が良さそうな気がしますね。
今度はオーブンも試してみようと思いました。