先日、
家でチヂミを作ったんです。
チヂミ大好きなんですけど、
最近食べてないなー食べたいなーと思い、
あ、
自分でつくればいいのか！と。
小麦粉と片栗粉などなど、
でレシピを見ながら作ったのですが、
意外とうまくできて大満足。
これはまた作っちゃいます、きっと。
具材とか色々変えてみるのも楽しそうです。
他にも色々作ってみたいものがあるのですが、
今一番作ってみたいのは"カオマンガイ"。
エスニック料理、
大好きなんです。
グリーンカレーやガパオライスも好きなので、
色んなお店のものを食べたりしてます。
最近美味しかったのは、
ファミリーマートさんの
「タイで作ったグリーンカレー」。
具もごろごろ入っていて、
ココナッツミルクの風味もしっかりあって。
辛さはすこし控えめですが、
辛すぎるものがちょっと苦手な私には本当にちょうど良くて。
そしてやっぱり、
その味がコンビニで手軽に買えるというのがとてもうれしいです。
店頭で見つけたら、
是非食べてみてください！
じつは、
もうすぐ我が家に新しい冷蔵庫がやってくるのです。
わーい。
これで沢山食材もストックできます。
うれしい。
豆乳いっぱい買ってこよう。
料理の腕を上げよう作戦も、
頑張ろうと思います。
新しい一週間の始まり。
本日もお疲れ様でした。
明日も頑張りましょう！！
それでは。
p.s.
今日はまぶたがキラキラでした。
花怜
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