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こんにちは 花蓮です('-^*)/
今回は、有機ゲルマニウムと酵素が
発生する玄米の炊き方を
ご紹介します。
この炊き方は、長岡式と言って
特別な炊き方です。
この玄米を食べて、多くの方が
健康を取り戻しています。
炊き方は、きちんと
決められているため
はじめて炊く人は
大変なので、写真を撮って
まとめてみました。
1.玄米１０合、小豆５尺（5％）をボールに入れる。
（写真は、玄米５合、小豆２．５尺）
２.濾過させたお水で、軽くかき混ぜる。
３.ざるにあけ
４.うち鍋に移す。
５.ボールにお水を張り
６.表面張力、いっぱいまでにして、
７．お水を１０杯入れる。（５合の場合は、５杯。）
８.それから、お塩を小さじ１杯ほど入れる。（５合の場合は、半分）
９．３分間、かき回す。右まわりで(^o^;)
１０.外鍋に、１杯半のお水を入れる。（５合の場合も同じ。）
11.うち鍋を外鍋に入れて
１２.キチンを閉めます！
13.７分火で、２５分。（５合の場合は、１５分）
14.２５分後、おもりが揺れ始めたら、そのままの火加減で、１３分。
15.１３分経った頃に、おもりが止まるので、それから半火にして１５分置く。
１６.半火にして、１５分後に火を止める。そして、５０分蒸らす。
１７.５０分蒸らしたら、おもりを外して、ふたを開け
18.ジャーに移して、出来上がり！！
参考になった人は、お願いします
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