鶴醤

おはようございます、Minaです。

小豆島のお土産をいただきました

再仕込醤油「鶴醤」です

約一年半熟成して出来た生醤油の中へ

更に麹を仕込んで造られたものだそうです

お刺身やお豆腐にかけるのは勿論ですが

何とこちら

アイスクリームにかけると美味しいそうです

早く試してみたいです

みたらしっぽくなるのを想像しています。

Aちゃん、ありがとう

Mina