週末、りんご消費のために、キャラメルアップルケーキを作りました
無塩バターも生クリームも不要で簡単に作れて美味しいケーキなんて素敵
と、半信半疑で作ったのだけれど、とぉーーーっても美味しかった
。オーブンなしで作れるケーキなので、あたしみたいな料理音痴な人でも気負いなくチャレンジできます。美味しくて、幸せ気分になりました
。今度作るときは、バニラアイスを添えて食べたいです。週末が待ち遠しいっ
昨日の夜はすき焼き。実家から携帯用のＩＨコンロ？をもらったのだけれど、ＩＨ対応の鍋がなくて、購入してきました。普通の鍋だったので、すき焼きには深かったのだけれど
これで、食卓であったかいままの鍋を食べることができます。よかったよかった
今夜の夕飯は何も思いつかなかったので、主人の大好物のカレーを作りました。残業のために、お弁当には夜食用のおにぎりを入れたというのに、夕方「今夜は飲んで帰る」との連絡が。。。がっくし。おにぎりも意味がなかったし・・・。まあね、たまには息抜きも必要だもんね。楽しんできてね。