切干大根 研究所 -3ページ目

切干大根 研究所

キッチンでも干からびてしまっている「切り干し大根」。実はものすごく栄養がたっぷり。
そんな「切り干し大根」に陽の目をみせてあげたい。

ラディッシュも大根の仲間。と言うことでお手製切干しラディッシュを作ってみました!

だいたい5個分。
手のひらに乗るぐらいしかできませんが、
1日ぐらいでできました。

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これを普通の切干しと一緒に戻しまして、胡瓜と和えて彩りキレイ!

青じそドレッシングをかけて出来上がり~

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切干しラディッシュは彩りキレイで作る価値あり使えます!