インドの空港で買ったレトルトカレー。レトルトって以前はあまり食べませんでした。家で食べるのなら自分で作っていましたが、最近は、結構レトルトも食べます。なんか作るの面倒で。。。イカンそれでは・・・
でも、まあせっかくあるので食べるのです。
今回は、“Mild Chili Pepper Curry”です。
なんとなく、そのまま食べるとオイリーな感じがしたので、少し水を足して、その代わりにスパイスも足してみました。こちらの方が、味も好みだし、日本米にも合うような気がします。
青唐辛子のようなものが入っていますが、まったく辛くないです。“Mild”というのは本当です。ルーは、独特の酸味があって、なかなか面白い味わいです。これは、日本のカレーにはないですね。