質問のお返事。

昨日の夕方、パリに戻ってきました。

相変わらず寒いパリ。あまりに薄着なわたしに、優しいタニアが村に行った時に貸してくれたパーカーをそのまま持たせてくれました。嬉しすぎる・・・。これで寒さをしのぎます。

バルセロナの続きもありますが、先に

頂いた質問のお返事です。

バルセロナうらやましすぎます(///ω///)♪

しおりちゃん♪教えてください…☆

あさって初めての手料理でチキンカレーを作ろうと思ってます!!しおりちゃんだったら一緒に何を作りますか!?

ちなみにトマトときゅうりが嫌いみたいです…。

ぽんぽんさん

こんにちは。コメントありがとうございます(^O^)

明後日・・・と言うことは間に合ったかな？！ひと足遅かったらごめんなさい。

カレーだったらやっぱりサラダは欲しいですよね。でもトマトときゅうりが苦手と来たか～(^_^;)

シンプルなグリーンサラダもいいし、ポテトサラダや、アボカドを使ったサラダとかもいいですね。カレーがチキンなら、シーフード系のマリネもいいと思いますよ。あと、余裕があればちょっとした揚げ物もあると男性は嬉しいかも。ポテトフライでもいいし、私は根菜をスパイシーフライにしたりもします。さっぱり、お口直しのデザートもあるとパーフェクトですね!(^^)!

ちなみに、私も最近ごはん会でカレーを作るのがマイブームです！

実はパリに出発前のバタバタな前日さえもカレーパーティをしていました（笑）

メインがカレーなので、いつものごはん会より品数は少な目。おかずが多すぎると、メインのカレーの前にお腹いっぱい！ってことになっちゃうので(^_^;)

最近のお気に入りの豆サラダと手前は、アスパラやスナップエンドウ、いんげんを、にんにく、しらす、オリーブ油、アンチョビ、赤唐辛子などで炒めたもの。以前料理家ごはん会で、こんな感じのものを本田よういち君が作ってきてくれて美味しかったので、冷蔵庫にあった食材で作ってみました!(^^)!

２品とも男子にも大人気でした。野菜がたっぷり採れていいですね。

シャンパンで乾杯し、野菜をちょこちょこつまんだら、メインのカレーです。

この日は２種のカレー。

ごちそうシーフードカレー。

少し前にシーフードカレーにハマっているという話をこのブログでも書きましたが、続行中です！（笑）

魚介たっぷり贅沢な味わいなので、おもてなしにもピッタリ。

イカ、ホタテ、あさり、カジキ、海老入りです。

もう一種は、牛すね肉を使って２時間煮込んだ

とろとろビーフカレー。

カレールウは同じなのに、シーフードには白、ビーフには赤ワインを使いそれぞれ素材のうま味が染み出ているので全く違う味。面白いですよね。

それから、最近お気に入りなのがこのカレールウ。

お仕事で使わせて頂いたのがきっかけで、その美味しさにほれ込んでしまい、パリにも持ってきちゃった～。

フレーク状なのが使いやすいのと、そもそもの味が本当に美味しいんです。

パッケージにある、洋食屋さんも喝采！に深く納得する味です。

もしかしたら、パリでもカレーパーティ実現するかもしれません

長くなってしまいました・・・！

バルセロナの街並み素敵なんでしょうね！

満喫してきてくださいね。

昨日は、トマトつけ麺作りました。

４人分なので倍量で！おいしかった！

shioriさんに質問です。

ナンプラーは使ったことがないので買っても無駄にする可能性が高く…なにか代用できるものはないでしょうか？

パクチー苦手だけど、茄子食べたいなぁ。

たまちゃんさん

こんにちは。コメントありがとうございます(^O^)

トマトのつけ麺も作って下さってありがとうございます。なすのタイ風サラダもイチオシなのでぜひ作って頂きたいです！これはやっぱりナンプラーで作るのがポイントなので代用はちょっと難しいです・・・(;O;)

新刊の彼ごはんＤＡＹＳではナンプラーを無駄にしない、調味料インデックスもついているのでそちらをうまく活用して頂くといいかなぁと思います。あと、日本のスーパーで売っているナンプラーってすごく小さい小瓶タイプがあるので、意外と大量に余るってこともないかも。なすのタイ風サラダも気に入って頂けたら、３回くらい作ると小瓶タイプは使いきる気もします。よかったらぜひお試しくださいね(^O^)

日放送のテレビ拝見しました。内容とは関係ないのですが、ﾐﾗｸﾙﾚｼﾋﾟで身につけられていた横向きｸﾛｽのﾍﾟﾝﾀﾞﾝﾄはどこのメーカーの物ですか？とても素敵でした！

幸福の王子さんへ

こんにちは。コメントありがとうございます(^O^)

ミラクルレシピ、ご覧頂いてありがとうございます。嬉しいです。ペンダントのお問い合わせ、ありがたいことにたくさん頂いて、過去にもご紹介したことはあるのですが、久しぶりなのでもう一度書いておきますね。

メーカーはちょっとわからないんですが、アメリカンラグシーで買いました。少し前にも売っているのを見かけましたよ。もうかれこれ５年はつけているのですが、これが壊れたり無くしたりしない限りはなかなか次にもいけません(^_^;)クロスが鎖骨あたりに来る斜めの位置が定位置なんですが、人物撮影の時などは必ずペンダントがずれちゃってる！とみなさん気遣って教えてくれるので、、ちょっと申し訳ない・・・ような。

でもお気に入りです(^O^)

先日ＵＰしたガレットのお店のお問い合わせも多数頂きまして、

今ショップカードが見当たらず・・・、もう一回は必ず行きたいお店なので、次回行ったらＵＰしますね！