明日はＨａｐｐｙ Halloween
みんなでカボチャプリンを作ろう
このレシピは、オーブンがなくても作れる、冷やし固めるタイプのプリン
それなのに、濃厚さと言ったら半端ないよ
ぜひ試してみてね
わたしも明日はだーい好きなあの人とデート
今からめちゃ楽しみ
かぼちゃプリン、作らなくちゃっ
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オーブンいらずの濃厚かぼちゃプリン！ プリンカップ４個分
かぼちゃ・・・・・・・・・２５０ｇ（皮と種を取り除いて正味）
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
生クリーム・・・・・・・１５０ｍｌ
牛乳・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
粉ゼラチン・・・・・・・５ｇ
シナモンパウダー・・２～３ふり
バニラエッセンス・・・２～３滴
砂糖・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
グラニュー糖・・・・・・・５０ｇ
１． ゼラチンは、大さじ２の水にふり入れてふやかす。
２． かぼちゃは一口大に切り鍋に入れ、かぶるくらいの水と砂糖大さじ１を入れて火にかける。スーッと竹串が通るくらい柔らかくなったら、ザルにあげ水気を切る。熱いうちになめらかになるまでつぶす。
３． 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけ沸騰したら火からおろして１を加えてよく混ぜる。ゼラチンが溶けたら、２を加えてかぼちゃが溶け込むまで更に混ぜる。
４． ３をこしながらボウルに入れ、バニラエッセンス、シナモンを加える。ボウルごと氷水に当て、プリン液にゆるいとろみがつくまで時々混ぜながら冷やす。カップに流し入れて冷蔵庫で約１時間冷やし固める。
５． カラメルソースを作る。鍋にグラニュー糖、湯大さじ１を入れて弱めの中火にかける。周囲が茶色く色づき始めたら、ゴムべなどは使わずに鍋をゆらして均等なカラメル色にし、火を止める。はねに気をつけながら、大さじ２と１/２の湯を加えてゴムべらでよく混ぜ合わせる。プリンにかけて食べる。
＊こし器がなかったら、ザルや、茶こしでもＯＫ。丁寧にこしてなめらかにしてあげることでおいしさＵＰ！
＊甘い香りを漂わせてくれるバニラエッセンスもおいしさのポイントだよ。
＊カラメルソースを作る時は、特に混ぜたりしなくて鍋をゆらすくらいでＯＫ。周囲がじわじわ色づき始めるのは２～３分たったくらいから。色づき始めたらあっという間！色が濃すぎると苦くなっちゃうから気をつけて。２度目にお湯を加える時は、ジュっという音がしてはねるので、注意してね。
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昨日は、一足お先にご近所で仲良くしてもらってるキャイーンの天野さん宅で、
天野Ｆａｍｉｌｙ総勢７名のみんなとハロウィンパーティーをしたよ
仕事終わりで遅れて行ったわたしに、天野さんがボンゴレを作ってくれました
これが激ウマ
今まで食べたボンゴレで一番美味しかったかも・・・。
味の決め手は、海老のペーストらしいです。
天野ごはんのレベルが日に日に上がっているという噂は本当のよう・・・。
おいしいパスタが食べたくなったら、天野邸に決まりだねっ
そして、深夜にいい大人が真剣に真剣にジェンガ
ジェンガってこんなに楽しかったんだー
たった１回の真剣勝負が、およそ１時間にわたって行われました。
写真で見ると伝わりづらいけど、これ、相当な高さを誇ってるのよ！！
手前にあるのはみんなで撮った集合写真。
楽しいハロウィンパーティーでした
おまけ
大好きなスイカをおすそわけして貰いました。
１１月にスイカなんて贅沢すぎる！！
夏に見るスイカ以上に大きくて、甘くておいしかったよ
