HELLO
昨日、一昨日は宝島社で彼ごはん６の原稿チェックをしていました。
着々と発売に向けて、出来あがってきています
１年間お待たせした分だけ、みんなに満足してもらえる出来上
がりになっていると思います
どうぞお楽しみに
今週から夏休みに入る方も多いかな？？
わたしも週の後半からお休みをもらって旅に出る予定です
さて、今日のＭＥＮＵは、にんじんをたっぷり食べられる、簡単マリネです。
めんつゆとオリーブオイルの相性、実は抜群です。
今回のレシピのポイントは、フライドオニオンだよ。びっくりするくらい、にんじんがおいしく、たっーぷり食べれちゃ
うよ
ぜひ試してみてね
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
にんじんの和風マリネ ２人分
にんじん・・・・・・・・・・・・・・１本
Ａめんつゆ・・・・・・・・・・・・大さじ１と１/２（３倍濃縮タイプ）
Ａすりおろしにんにく・・・・・少々
Ａ塩、黒コショウ・・・・・・・・適量
Ａオリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ２
フライドオニオン・・・・・・・・適量
パセリ（みじん切り）・・・・・適量
１． にんじんは千切りにする。
２． ボウルにＡを合わせてよくまぜ、にんじんを加えてざっくり和える。冷蔵庫で１５分程度おいて味をなじませてから器に盛り、仕上げにフライドオニオン、あればパセリをちらす。
＊めんつゆ＋オリーブ油の相性は抜群！シャキシャキにんじんが丸々一本たっぷり食べられるよ。にんじんは出来るだけ細めの千切りにして。
＊仕上げのフライドオニオンがこのレシピのポイント！カリカリ食感がアクセントになるよ。フライドオニオンは、スーパーのサラダのドレッシングとか、トッピングコーナーに売っていることが多いよ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日のランチ
彼ごはん５に掲載されている、ベーコンとアスパラのチーズクリームパスタ。
今日はアスパラを冷蔵庫にあったズッキーニで代用。生クリームも５０ｍｌ足りなかったので、その分は牛乳で代用。
これがめちゃめちゃおいしくて感動
っていうのも、今日はわたしのレシピを見ながら作ってもらったんだけど（途中の指導も一切なしね！）、
人に作ってもらうごはんってこんなにおいしいんだねー幸せなひとときでした
簡単だからみんなも作ってみてね
お問い合わせを頂いていた、料理教室のメニューですが、
参加決定の方に追ってメールにてご連絡させて頂きます