今夜は下準備だけにしようと思っていたんだけど、レシピＵＰのリクエストがあったので、一足先に作っちゃった
簡単な作り方を乗せるね
今回は、お米からではなく、ごはんを使っておかゆを作ったよ
おかゆって・・あんまり男の子ウケはよくないよね（笑）でも、今回はそんな男の子も食べやすいように、中華風にしたの
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七草がゆ ２人分
七草（せり、すずな(かぶ)、なずな、ほとけのざ、すずしろ(大根)、ごぎょう、はこべ） 適量
ごはん 茶碗１杯分（１５０ｇ）
顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
塩 小さじ１/４
ごま油 小さじ１
１．七草は適量を塩（分量外）を加えて湯でサッと茹で、水気をよくしぼって刻む。
２．鍋にごはん、水５００ｍｌを入れ、蓋をして弱めの中火で２０分～３０分ぐつぐつと煮る。顆粒鶏がらスープの素、塩、で味をととのえ、１を加える。仕上げにごま油を回しかける。
＊七草はすべてそろわなくてもＯＫだよ。この中の一部でもいいし、ホウレンソウや春菊などの青菜で代用してもＯＫ！七草セットのパックで買った方、１パック全部をおかゆに入れちゃうと多すぎるよー。全部茹でて、残った分は胡麻和えにしたり、お味噌汁に使ったりするといいかもー。
＊顆粒鶏がらスープ＆仕上げの香りづけのごま油で、ぐーんと食べやすくなるよ♪
＊七草はさっと茹でることで、あくが抜けて食べやすくなるよ～。
＊ごはんが水分を吸水してたっぷり増量するので、二人分でもごはんは茶碗１杯で十分だよ。
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彼が食べてくれるか心配とのコメントがあったけど、七草はサッと茹でることで、アクが抜けて食べやすくなるよ。顆粒鶏がらスープとごま油でぐーんとおいしくなるからきっと食べられると思うよ
ぜひ試してみてね
七草粥を食べて、これから一年を健康にすごしましょう
そして、豪華なお正月料理で疲れた胃を癒しましょうわたしも明日の朝、頂きます―