ＨＥＬＬＯ
ちょこっと久しぶりの更新になってしまいました。５月に入ったね～
びっくり
今日は待ちに待った日なんだけど・・。無事にＧＥＴ出来るかな・・・。
さて、とってもいいお天気が続いているけど、みなさんＧＷいかがお過ごしですか？わたしは前半はモリモリお仕事
昨日はスマステの収録をしたよ。放送日の詳細はまたお知らせするね
今日のＭＥＮＵはコロコロ酢鶏。ぜーんぶの具材を小さめのコロコロのサイズに切るのがポイント。この甘酢あんソースがおいしいの
ごはんのすすむおかずだよ
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コロコロ酢鶏 たっぷり２人分
鶏もも肉 １枚
塩・胡椒 適宜
ピーマン ２個
たけのこ ８０ｇ
にんじん １/２本
Ａケチャップ 大さじ２
Ａ酢 大さじ２
Ａしょうゆ 大さじ１
Ａ酒 大さじ１
Ａ砂糖 大さじ２と１/２
Ａ顆粒鶏がらスープの素 小さじ１/４
サラダ油 大さじ１
１．鶏もも肉は皮を取り除いて１、５ｃｍ角に切る。ピーマン、たけのこ、にんじんも同様の大きさに切る。にんじんはラップに包んでレンジで１分加熱する。Ａを合わせておく。
２．鶏もも肉は軽く塩、胡椒をして薄力粉をはたく。熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。
３．焼き色がついたら、残りの野菜を加えてピーマンに火が通るまで炒める。Ａを加えてタレを煮詰めて絡める。
＊具の大きさを小さめに統一されるのがおいしさのポイント！
＊鶏もも肉はこんがり焼き色がつくまで炒めてね。
＊この甘酢ダレは万能！から揚げや野菜と絡めてもおいしいよ♪
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ＨＡＶＥ Ａ ＮＩＣＥ ＤＡＹ
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