ぐんもーにん♪今日のメニューは魚嫌いの男子にもおすすめ!メカジキを使ったごはんがすすむ丼!ぜひ試して見てね★
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カジキのしょうが焼きのっけ丼
メカジキ 2切れ
塩、胡椒 適宜
薄力粉 適宜
Aしょうゆ 大さじ2
A酒 大さじ2
A砂糖 大さじ2と1/2
Aすりおろししょうが 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ごはん 茶碗2杯分
温泉卵 2個
白ごま 適宜
マヨネーズ 適宜
万能ネギ 2本
刻みのり 適宜
1. メカジキは塩をふって5分置く。水気をふき取って削ぎ切りにして薄力粉をまぶす。Aを合わせておく。万能ネギは小口切りにする。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、メカジキを焼く。両面にこんがり焼き色がついたらAを加えて煮詰めてタレを絡める。
3. 丼にごはんをよそい、2をのせる。中央に温泉卵を落としてマヨネーズを絞り、万能ネギ、白ごま、刻みのりをふる。
*淡白で臭みの少ないメカジキはまるでチキンのような味!お魚が苦手な人にもオススメ!こんがり焼き色をつけるのがおいしさのポイント!
*メカジキは削ぎ切りにすることで表面積が広がってタレが絡みやすくなるよ。
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お問い合わせの多かった一昨日の洋服はワンピースPAGEBOY6000円くらい、七分丈カーディガンはSHIPSで12000円くらいだったよ★共に最近買ったのでまだ売ってるかも♪
みんなは三連休いかがお過ごしですか?わたしは今日、早朝に家を出てあるところへ向かってるよー★楽しみ♪