今日は、夕方前にプチ台風みたいのが来て怖かったなー。一段と寒くなりました。
みんな風邪とかひいてない？？わたしは一昨日辺りから、少し怪しい。のどが痛くて、鼻水が。。でも、撮影週間じゃないのがほんとによかった。今週中にしっかり治さなくちゃ。
さーて、今晩のごはんは、白菜とベーコンのクリーム煮。シンプルだけど、冬＊って感じがすきなメニューです。
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白菜とベーコンのクリーム煮 ２人分
白菜 小さめ１/４個
しょうが １片
ベーコン ３枚
鶏がらスープの素 小さじ１
生クリーム ５０ｃｃ
塩・胡椒 適宜
Ａ片栗粉 小さじ１
Ａ水 小さじ１
ごま油 大さじ１
１． しょうがは千切りにする。白菜の葉の部分は４ｃｍ幅に切り、茎の部分は削ぎ切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
２． 熱したフライパンにごま油、しょうがを入れて炒め香りが出たら白菜の茎から炒める。茎に透明感が出たら、白菜の葉、ベーコンを加えて炒め全しんなりしたら水１５０ｃｃと鶏がらスープの素、生クリームを入れて煮立てる。Ａを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・胡椒で味をととのえる。
白菜の茎の部分は、早く煮えるように削ぎ切りにしよう！
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お待たせ～！明日は、にじいろジーン出るみたいですわ♪朝九時半くらいかな？
よかったら見てけろっ♪→唯ちゃん風味。
ちょこっと、私信です～。
ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ ＯＮ ＴＨＥ ＤＩＳＨ のみなさま。ついに明日となりましたぜ♪わたしも楽しみ。
連絡しわすれちゃったけど、自分用のスリッパをお持ちください＊このブログを読んだ方、お友達に教えてあげてね～～。ではでは 明日（＾－＾）/