おはようございます。
今日も職場の方々に配慮頂き遅い時間帯の出勤
です。
御蔭さまで体調はほぼ完治です。
後は日常生活をしながら体力を回復するのみです
今日の彼弁メニューは・・・
●巣ごもり卵●
●ポテトサラダ●
●スティックセニョール●
巣ごもり卵は、
いつもグラタンのようにヘルシオで作っているのですが
今回はこちらの直火ｏｋのスペインのお皿で作りました。
最近良く登場する、
白いんげん入りミートソースを下にひき、
卵を割りいれささみを乗せて蓋をして弱火に
かけました。
卵に火が通ったら、
チーズを乗せて溶けたら頂けます♪
このままテーブルに置けて、
立派な一品にもなりますし結構美味しいんです♪
さて、
今日も1日頑張りましょう
