今日も夕飯～手羽元と卵と筍のさっぱり煮～

夕方から冷え込んで来ましたね

西の空を見上げたら、
雲の間から

光

が射し…

後光

が

オーロラ

の様な情景に見えて､幻想的でとてもきれいでした♪

さて夕飯は､
一週間の溜まった疲れを一掃!!

クエン酸たっぷり!?

手羽元･玉子･筍のさっぱり煮

黒酢で炊くのが好みですが、切らしていたので普通のお酢をた～っぷり入れて♪

1時間位煮込みました♪

味付けは、

●お酢1CUP:お醤油1CUP
●鷹の爪1本
●ニンニク２片
●生姜1片
●お酒少々
●お水約4CUP

至ってシンプルですが、彼にも好評でした♪

酸っぱいのが苦手な方は、
お酢をもう少し控えめにして､
甜菜糖等を加えるとまろやかになって頂きやすくなりますよ♪

さて、
そろそろ休みます…

お休みなさい釚