結婚式市場はどんどん変化を遂げているようです。
今日訪れた結婚式で、
会場に入りまず驚いたのは
高砂にラブソファー
そこに、
お弁当のようなプレーとの状態で・・・
新郎新婦はお食事を召し上がっていました。
そして、
客席には既に
白ワインが注がれ
前菜が用意されており・・・
＜海の幸の恵みと蟹のシャルロット＞
新郎新婦入場前に先に食べ始めてください・・・
という嗜好。
前菜の途中で、
スピーチが始まり・・・乾杯となりました。
そして、
＜フォア・グラの茶碗蒸しと春子鯛の紅心大根香り巻き＞
フォアグラを茶碗蒸しで頂いたのは初めてです。
＜旬の白身魚の蒸し物に 海胆 網笠茸とアスパラガス添え＞
＜スープ＞
蕪蒸し？のような・・・霙餡のような・・・
さっぱりとしたスープでした。
＜国産牛ロース肉の網焼き たくさんの野菜と柚子唐辛子ソース＞
＜デザートビュッフェ＞
ケーキCUT後のウエディングケーキも振る舞われました♪
全て、鉄人坂井シェフが監修したメニューだそうです。
途中で、坂井シェフのビデオレターが流れました。
その、中で夫婦円満の秘訣について
興味深い事を話してらっしゃりました。
夫婦円満の秘訣は美味しい味噌汁を
笑顔で囲む事・・・
何と！
この言葉、
昨夜彼と夕食をしていた時に
彼が全く同じ事を話していたんです！
びっくりしましたよ・・・
私は色んな物を彼に作り、
供していますが・・・
彼は知人に私の手料理で何が一番美味しかった？
と聞かれると、必ず味噌汁と答えます。
味噌汁なんて誰でも作れるし、
私の中では料理じゃないので・・・
何も作って無いように聞こえて恥ずかしいのですが・・・
（そんな事もあり、ブログに自分の作った料理を載せています）
そんな話を昨夜していたばかり！だったんです♪
確かに、
美味しいおみそ汁を頂くとほっとして、心も落ち着きますものね。
あながち彼の感性も嘘ではなかったようです。
実は・・・
今回の結婚式では歌を頼まれたのですが、
2月が絶不調の私はお断りしてしまいました。
新郎の友人の方たちが、
木村カエラちゃん
のバタフライを
歌っていましたが・・・
結婚式場って、カラオケがあるんですね！
披露宴でカラオケセットを初めて見ました！
カラオケなら、
歌詞を暗記する必要も無く・・・
みなさん気軽に歌をプレゼントできるんですね～
あっとホームで、ほのぼのとした披露宴。
末永くお幸せに・・・