casitaで働く人や贔屓にし
ている方々と会う機会あり
ながら…
何回も誘われた事もあったのに､
何故か行く事が出来なかったレストラン！
麻布時代からず～っと行きたいと思っていた8年越し!?位の願いを無理矢理叶えてきました。(^_^;)
今回の目的は、
結婚式のキャプテンを勤めてくれた
彼の後輩Ｍ川くんへの感謝の宴と
シェフに就任した岡田さんに会いに行く事でした。
それ以外では､
casitaと言えばホスピタリティー！
一介のレストランでここまで噂になる“ホスピタリティー"ってどんなものなのよ？
と思いつつ…
いや～
百聞は一見に如かずでした。
ホスピタリティーについての感想を一言で言うと、
リッツカールトン+オリエンタルランド÷2=casitaです♪ 先ず驚いたのは、
昨日画像をUPしましたがナプキンに名前の刺繍がされていた事！
彼とＭ川くんは空手繋がりでしたので､
ナプキンを道着に見立てて！黒帯が…
きゃわうぃうぃ
演習で感激しました♪＼(^o^)／ お料理は､
雰囲気が良いダウンライトの中での劇写ですから、激しく写りが悪いんです。(^_^;)
載せると営業妨害になるかも!?と思いますが…私の備忘録として載せますね。
先ずは、
シャンパーニュにあわせて生ガキをオーダーしました♪
レモンとオイルを垂らして頂く嗜好です♪
アミューズは､
ワンスプーンに盛り付けられた、
エビイクラウニジュレ金粉…等お正月のように目出度いお皿♪ 
画像最悪で全く伝わらないですね。
そして、
暖かい前菜としてＭ川くんリクエストの焼きシーザーサラダ｡
グリルしたロメインレタスに温かいシーザードレッシングがかかっていて､ガーリックのパンチが効いたサラダでした｡
そして、
私はパスタを挟みました。
トマトベースのパスタでハーブ満載！若干アメリカンな味付けのパスタでした。
パスタを食べたら、お腹一杯でメイン無理かも!?と思いましたが、小笠原邸を思わせる、上品な盛り付けでひと安心しました♪
そして、
メインは私はお魚をチョイス！
赤むつ(だったと思います)にクスクスと茄子が添えられた一皿。
そして、
メンズ2人はお肉!!
ガッツリサーロインを頂きました。
でも､
一見厚みと言い…
形と言い…
サーロインと言えば、平べったくてフィレより薄いイメージですが…
こちらのサーロインはフィレのような厚み！
岡田さんに伺った所、脂身を取り除いたサーロインだそうです！
彼から一口頂きました♪
私はステーキはフィレ、豚カツもヒレしか頂きません。(脂身が苦手)焼肉ですら、ロース派でカルビを頂くようになったのは彼と付き合い初めてからです｡(^_^;)
でも､
このサーロインは､キチンと歯ごたえがありつつ！程よいさしが入っている。
肉本来の味が楽しめました♪＼(^o^)／
そして、
デザートは選べない！ので盛り合わせて頂きました♪
そして、
再び彼にサプライズ！
先日の試合を労うプレート！来年の試合への決意を込めて蝋燭を吹き消しました♪
そして最後に…
私達の結婚をお祝いしてカプチーノのメッセージです♪
BGMもアジアンリゾート風な音楽で､すっかり居心地が良くて
終盤は岡田さんも合流し…
滞在時間は！！
実に約6時間(((^_^;)
エコノミークラス症候群になるかと思いました。(←冗談です淼)
Ｍ川くんが素敵なメルセデスで送ってくれました♪
そして、
素敵な車に若干27歳で乗ってるのも驚きですが…
シートには人数分のミネラルヲーターが乗せられていました!!
これは、
Ｍ川くんの演出では無く、casitaさんのホスピタリティーです。
皆これでもかと言う笑顔だし…
私達以外のお客様達も
お花を一輪嬉しそうに持つマダム 私達のテーブルとは
別の飾り付けのナプキンのテーブル 水を
注ぐ演出 バラの花弁散るテーブル各所で様々なおもてなしがなされて､このレストラン業界が厳しい時にも人気衰えぬ所以がわかりました。
最後までお読み頂きありがとうございました♪
今度はいつ行こうかな…
と考えつつ…
今年最後のレストラン訪問は素晴らしい想い出になりました。
