先日は久しぶりに
フグ刺しのレッスンを行いました
身欠きのトラフグは
唐戸市場から仕入れです
生徒さんの作品
私の作品
イカ タイ アジ のレッスン写真は
撮り忘れて試食の写真だけ
生徒さんの作品
生徒さんの作品
天然真鯛のカルパッチョとスープ
春野菜のケークサレです
魚料理は和風が多いですが
洋風の料理にもトライしてみることを
おすすめしたいです
でも何よりも
魚料理をしてみようと思うことが大切
でもね〜
初めの一歩がなかなかね〜
COCO cooking schoolは
そんな方にピッタリの
初心者向けお魚教室です
楽しみながら魚料理が得意になる
食は一生ですから
COCO