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ゴールデンウィーク真っ只中ですね。

46歳くらいからか、コロナ禍からかは、わかりませんが、旅行に行きたいとか、大人数で集まりたいとか思わなくなりました。

ですのでゴールデンウィークだからといって、予定を立てることもせずグータラと過ごしています。


先日集まった親戚からは、勝手に電話番号からグループに入れられてしまい写真が送られてきたり近況を聞かれますが‥‥‥‥‥スルー(無視)しています。私も強くなったものです。

もう少し落ち着いたら‥‥‥‥‥

嫁としてまともに動けるかも‥‥‥‥‥


休みの日は食事も手抜きで美味しくという事で、オススメドライカレーワンプレートです✨✨

まずフライパン1つでドライカレーを作ります



セロリやピーマンなど野菜を沢山入れます。


そして仕上げは〜



生野菜、ゆで卵、アボカド、チーズ、トマトなどを上にのせてマヨネーズ!!!

野菜たっぷりの楽チンワンプレートの出来上がり✨✨



 

 


母の日は両家共に「柿の葉寿司」にしました☺

(自分も食べたい)