カラテチョップの定番の
ベトナムチキン野菜カレー
に、
+パクチー
+オリエンタルバジル
ハーブ類が元気なこの季節のお楽しみ!!
パクチーとバジルをちぎって、カレーにトッピンGOO! !
カラテチョップのカレーは
いわゆるインド発祥とするカレーというよりは
ベトナムっぽいスープをベースに
ココナッツミルク
レモングラス
を使った
ベトナムっぽい料理です。
言わば、
インド人になりすましたベトナム人
または
象にのってターバン巻いて笛ふいてコブラを操ってるベトナム人
みたいなもんです。
だから
ハーブ類ととっても相性が良いわ～～
トシちゃんじゃなくてマッチしてる～～
ククレカレーにハーブ入れるのとは訳が違う～～～
パクチーとバジルの香りが広がって、鼻の中が、、、
ベトナムっぽいね、
よーしこうなったら
もっとベトナムっぽくなりたいぞ～～～～
卓上に置いてある激辛のたれを
無料だから欲張って、ドッサリトッピングGOO !!
調子にのって入れすぎた～～
しかし、
良い汗かいてます。
気分はベトナム
もっと辛くしてやる～
気分はインド
カラテチョップのカレーを食べて
夏バテを乗り切ろう!!
↑乗る、つながりで上手いこと言いました❗
ありがとうございました(-_-)/~~~
a-yan