日曜、農園で頂いたピーマンとナス。
簡単料理で食卓へ。
子供の頃からピーマン大好きな理由は…
この料理。
ピーマンの炒め物。
①材料
ピーマン…お好みの量
バター……お好みの量
塩昆布……お好みの量
②この三つを炒めるだけ。
電子レンジでチンするだけでもOK！
永遠ち食べられる。
冷めて、バターが固まりかけてても美味しいので弁当のおかずにも良し。
ナスは塩水とミョウバン、砂糖少々でひと晩漬けました。
ナスの塩漬け？
塩っ辛く…食べれたもんじゃ無い…
もう一度、薄〜い塩水で塩抜きをする。
…焼きナスにすれば良かったかな？