何度焼いても、モチモチ食感になってしまうカップケーキらしきモノ（笑）
モチモチ食感が最近の流行？
僕が作ると…ケーキって言うより、蒸しパンか団子に近いかも…
マヨネーズを入れるとふんわりするって聞いたので、マヨネーズを入れてみる。
量は適当。
少しふっくら仕上がったみたい…
調べてみた。
ホットケーキミックス＋卵
水で溶いたら→モチモチ。
牛乳で溶いたら→ふんわり。
卵はあるけど…
カップケーキ２個分に卵一個は多すぎる？
牛乳は苦手なので、カップケーキのためだけに買っ来るのは無理かな？
ホットケーキミックスを使う限りマドレーヌみたいなのは食べられ無いって事か…
薄力粉？
強力粉？
から手作りするしか無いのかな…