『甘酒の日』メジャーなお酒の酒粕。粕とは言わずに酒の實とうたっている。麹で作る甘酒より、酒粕で作る甘酒が好き。作り方はいたって簡単。お湯に酒粕を溶かして、砂糖を加える。香り付けに、キルシュワッサーとブランデーを適当に入れる。鍋いっぱいに作ったが、半日で半分以上飲んじまった…温めなおすたび、料理酒を足して飛んだアルコールを補充…σ(^_^;)砂糖控えめですが我ながらよく出来ました。美味いです。酒粕がいいのかも…他にも飲まなきゃいけない甘酒が…σ(^_^;)
