2年以上放ったらかしにしていた果実酒…
果物は数ヶ月で取り出した方がいいらしいが、イチゴ以外は瓶の中で熟成。
コーヒーフィルターで濾して果実と澱を取ると同時に、お酒のボトルに詰め替えた。
漬けた当時と、詰め終えた状態を比較。
左上から…
苺焼酎→アルプス乙女ラム酒→ラ・フランスブランデー
金柑ラム酒→金柑ブランデー→カリンラム酒
2年数ヶ月後…
苺焼酎→アルプス乙女ラム酒→ラ・フランスブランデー→金柑ラム酒→金柑ブランデー→カリンラム酒
本当に飲めるのか？
透明だったカリンラム酒が、漆黒の物体に…
σ(^_^;)
浸かっていた果物を一応食べてみた。
ラム林檎は辛くて苦い…
ラ・フランスは一番美味しいかもしれない。
が、アルコールが強くて僕には無理…
ラム金柑も辛くて苦い…
ブランデー金柑は、かなりいける！
紅茶を淹れた時に沈めるため保存します。
ブランデー金柑以外は全て捨てた。
瓶に移し替えると…σ(^_^;)
漬け込み用の瓶が空く…
ウズウズ…
新たに冷蔵庫にあったネーブルオレンジを何故か家にあったウォッカに漬け込む。
さて…
飲む日は来るのだろうか…σ(^_^;)