なかなか暖かくならないですね・・・
なので今日は春のごはんでほっこりと。
西麻布の「オッジ」というイタリアンレストランでは
毎回初めての野菜の前菜で楽しませてくれます。
今回もひとつひとつスタッフのかたが１０種類のお野菜を
教えてくださいましたが、
（毎回）全部忘れる
二皿目はお魚（あー忘れる）
必ず果物の冷製パスタがあるのですが、この季節はフルーツトマトと
白コショウと青いのも混ぜた
イチゴのパスタ
これがほんとに細いパスタに合うのです
そしてメインは・・・これだけはメモしてきました
左上から、わさび菜（ケール×芽キャベツ）、
ポリフェノールたっぷりの紫ミニ人参、隣の小さいのは黒大根、
そして右はじがプチヴェール（ちじれたキャベツとブロッコリーみたいなの）
そして下段のお肉は宮崎の尾崎牛と低温ローストした栃木のあさの豚
塩だけで充分の旨み
ここに二つめのパスタが入ります。
今回はいわしのぺペロンチーニ仕立てのあっさりパスタにしました
(気付いたら食べ終わってた）。
で、デザートは
ピスタチオアイス
今宵もおいしゅうございました
そしてこちらはトルコ旅行にいった友人からのお土産
ざくろのティーパックと、オリーブの石鹸。その上の青いのは
トルコのお守りの「目玉」ストラップです
これを部屋やキーホルダーとかにして、魔よけにしてる代表的なものです。
あたたかくなると出かけたくなりますね～～
はやくあったかくならへんかな～
