今回の教室もまたまた雨
今日は11名の参加でした。
前回の事を学習した私は
最初にじっくりと包丁の使い方などの説明をしました。
今回が初めて参加のお子さんも2名
二人とも男の子でした。
この教室男の子が多いんてんすよねぇ。
将来シェフになる子もいるかもです。
まずは
野菜のカットから、キュウリ、トマト
レタスは手でちぎって
鶏肉のカット
「みんなもっと細かく切ってね」
「もう、いい」
「まだまだ、もっとトントン音がするくらい叩いて」
みんな頑張って
まな板からトントン音がするまで叩きました。
女の子は力が弱いのか
「疲れたぁ～」
「大丈夫、頑張って」
「たたいては包丁の背でたたんでまた叩く」
やっと細かくなりました。
そのあとはもう半分をフードプロセッサーで
ひとりづつ
細かくしました。