料理教室の土曜日は結構
雨が多いんですよねぇ。
今日も元気に12名参加してくれました。
最初から
付け合せの野菜から切る事に
きゅうり、レタス、トマト
その間に二人が包丁で切りました。
危ないので切る時の写真は撮れませんでした。
大事にはいたらなかったのですが、もうひやひやでした。
その後に鶏胸肉をカットしました。
お肉は初めてです。
細かくカットから、「とんとんとんとん」とたたいてもっと細かくし、
残りは 一人づつ
フードプロセッサーでカットしました。
こういう道具を使うのはみんな好きみたいです。
おかたすげはもっぱら女の子がしてくれます。
ボールに香辛料を入れ
混ぜてから丸く、丸くします。
だいたい15gぐらいがいいですね。
そうそう手に油をつけないとべったりして上手に丸められません。
油はスタッフ3名で揚げる事にしました。
今日は「油の後ろに来てはだめ」
「走ってはだめ」
何回も言っていましたけど、言う事を聞きませんでした。
お皿の用意
私達が揚げている間に
サラダにパン、ヨーグルトにイチゴなどみんなしかり用意してました。
中火でじっくり、のんびりと揚げていたナゲットが
おいしそうに完成です。