冷たい雨の中
今日の料理教室が始まりました。
本日の参加はちょっと少なく5名でした。
まずは卵を割ってもらうんですけど
最初の時に比べるとみんなとっても上手に割れるようになりました。
ハンドミキサーでたまごを泡立てます。
クッキーの時に使った子もいたので問題なく使いこなせてました。
中々思うように角が立ってくれなかったけど
なんとか生地の完成!!
カップにいれて
後はオーブンにお任せです。
160°15分
少しの間オーブンで見張っててくれました。
次に生クリームに挑戦
今回はクリスマスカラーのピンクとグリーンにしますので食紅で色付けです。
一人3個のカップケーキに思い思いのトッピングをします。
私などが教えるより子供達の方がとっても上手にできていました。
完成したら写真とりたいと思っていても中々完成までいかなくて
みんな結構自分なりにこだわりがあっておもしろいですよ。
みんな力作見てください。
試食タイムに「今日はどうだったぁ」
「まわすのが楽しかった」
生クリームもたくさんまわして角が立つまで頑張りました。
そうそう試食しながら
2月のメニューの話になって
「餃子が食べたい」
一度に焼くには、ホットプレートがないと無理なので探してみたらありました。
そういう事で2月は
中華の炊き込みと餃子にでもしたいと思います。
今日はとってものんびり、ゆったりとした教室でした。
みなさんお疲れ様でした。