今日は、初参加の子が一人いたので
まずは自己紹介から始まりました。
久しぶりに木工包丁での練習も少しだけしてみました。
前回の講習で包丁で手を切った事を話して、包丁を使う時には十分に気を付ける事を言いました。
毎回何かしら忘れ物をするんですけど
今日はデジカメにメモリーが入ってませんでした。
携帯で一応はとったのですが、今一つ写りが悪い
時間がかかるので早速始めましたが
ボールにいれてこねている時に
「なんか気持ち悪ーい」「べたべたする」
口々に色々言いながら粉をこねて行きます。
「つかれたぁ」「まだためなのぉ」
女の子は力がないので大変です。
「まだまだ堅いからだめ」「もっと柔らかくなるまで踏んで」
一度やってみるとわかるんですけど、粉をこねていくのは結構大変な作業なんですよ。
すこしづつですけど柔らかくなってきましたので、
次に野菜をカットしました。
人参、油揚げ、ながねぎ、シメジ、白菜
かぼちゃは危険なので事前にカットしました。
鍋に肉からいれて、カットした野菜も次々にいれて点火
ほうとうを麺棒で伸ばさないとこれがまたまた大変な作業なんです。
「無理、無理のびない」
なんど聞いた事か
力がないので思うように伸びてこないのでみんな必死で、頑張りました。
そんなこんなしている間に鍋の野菜はすっかり火が通ってます。
味つけし
一度さっとゆでたほうとうをいれ
数分で !
前回同様ラーメン丼にたっぷりと入れ
さぁ試食です。
きのこが嫌い～
結構いましたね。大人にはきのこ類は大きな味方なんですけど
ぬるっとしたところがいやなんでしょうねぇ
みんな「あっつい、あつっい」おいしいよ。
と言いながら大きな子は完食しました。
掃除を終わり今日の教室無事終了しました。
"お願い"
教室は危険な事がいっぱいです。
私の注意をきちんと聞くようにお家でもしっかりお話ください。
