ものすごい雨の横浜です。
荷物はいっぱいあるんですけど、地区センターまで歩いて行きました。
今日のメニューはクッキーです。
初めて参加が二人いました。
6名すべて男の子です。
初めてさんがいたので
教室での注意事項を゜説明してから始めました。
今日は場所を使うのでテーブルを3台使用
まずはくじでテーブルを決めます。
それから、クッキーやケーキなどはしっかり計ることが大切と説明
ハンドミキサーがはじめとと言って子たちでしたけど
飛び散らす事もなくバター
を拡販し、砂糖も数回に分けていれる事を守り
卵も自分で割って、3回に分けて
入れる。なんかとっても上手に作ってました。
その間何回「先生～これはどぅするの～」
と3つのテーブルから
聞こえてきました。
ココアを入れてチョコ味に
パンプキンを入れた種はとってもきれい
(焼き上がりは見分けがつかなかったです。)
なんかみんな少しづつ慣れて来て安心です。
そうそう、今日は庖丁使わない分私も楽でした。
オーブンには絶対触らない。
何度言った事でしょうね。
みんなが型を抜いている間に私は昼用の太巻きを
作る事に早くできた子は自分の分だけ作りました。
オーブンに入れで、ちょっと休憩
焼き上がりの時間がくると
みんながオーブンの前に座ってカウントダウンしてました。
出来上がり!!
「わぁ、おいしそう～」とってもいい香りがしました。
余熱170度10分
焼き時間も10分で十分でした。
初めて使う
オーブンはくせがわからないので時間は短くしたのですが正解でした。
一人で20個くらいできました。
みんな口々におなかがすいたので
早く、太巻き食べたいと
でもでもすべてのクッキーが焼きあがるまでは
「ダメ～」
その間使ったものをかたずけて
ナプキン敷いて
試食の準備完了
みんな、試食にクッキーは食べず
たくさん持って帰りました。
作るとき、お土産にして家で食べるのと言っていました。
今ごろはお家の方と食べていると思います。
お味はいかがでしたか
今日のクッキーレシピ
pdfファイルにしてアップしましたのでご覧ください。
http://www17.ocn.ne.jp/~k-kazu/hana/6-11.pdf
そんなこんなで今日の料理教室も無事に終わりました。
ハンドタオルの忘れ物がありました。
次回お持ちしますのでメールください。