ボスの奥様のお誘いで、
月に２回、お勉強会に参加しているのですが、
お宅で開かれるので、お菓子を用意して行きます
大学時代にお菓子作りにハマり、
焼き菓子を量産していた経験が、
まさか10年後に活かされる事になるとは…（笑）
日本にいる時は、お招きを受けたら
近くの美味しいケーキ屋さんで買えば良いのですが、
こちら、なかなかそういうお店がありませんので
(何しろ田舎町ですから…)
必然的に作るしかないのです
で、色々作っていましたが、だんだんネタが尽き…
ロールケーキに手を出してみたところ、
やわやわで巻くの、すごく難しい～
何とかギリギリ一周
どうしたら綺麗に巻けるの～
渡米前に学んでおくべきは
製菓&製パンだったなぁと思う今日この頃です